☕️ Zrnková káva Brazílie Pink Star Scr.19 - 100% Arabica

Milujete kávu? Tak to jste na správném místě, protože v CoffeeSpot to mají stejně! Zbožňují její vůni i chuť a umí ji upražit tak, aby vynikla unikátnost každé z nich. Dopřejte si luxus čerstvě pražené a voňavé kávy z Brazílie. 

Jedna z nejoblíbenějších káv je zpět.

Tato káva získala potravinářského Oscara!

Great Taste je největší a nejdůvěryhodnější ocenění kvality ve světě jídla a pití. Koná se každý rok v Londýně. Přes pět set porotců během dvou měsíců hodnotí všechny přihlášené produkty výhradně na základě jejich chuti. Naše káva Brazílie Pink Star Scr.19 dostala rovnou 2 hvězdy. Jupíííí.

O kávě Brazílie Pink Star

Všechna kávová zrnka mají jedinečný původ!

Družstvo Cooxupé figuruje v historii brazilské kávy již po mnoho desítek let. Bylo založeno v roce 1932, v roce 1957 z něho vzešlo Družstvo regionálních pěstitelů kávy z Guaxupé.

Stalo se tak v době, kdy začalo obchodovat s kávou na mezinárodním trhu. Se svou mnohaletou zkušeností v oblasti trhu s kávou se Cooxupé stalo v národním i mezinárodním měřítku pojmem. V současné době nakupují brazilskou kávu od Cooxupé firmy z více než čtyřiceti zemí.

Chuť: Sladká čokoláda, karamel a sušené švestky

Druh: 100% Arabica

Stupeň pražení: 4 - intenzivní 

Kyselost: nízká

Země původu: Brazilská káva

Metoda zpracování: Suchá (natural)

Odrůda kávy: Směs klasických odrůd

Nadmořská výška: 750 - 1100 m

Družstvo má přibližně dvanáct tisíc členů, z nichž 97 % jsou příslušníci malých rodinných farem a drobní vlastníci půdy. Produkce kávy je jejich hlavním zdrojem příjmů.

Kávu nakupují od pěstitelů v Sul de Minas a Cerrado v regionu Minas Gerais a z Rio Pardo Valley v Sao Paulu. Cooxupé má výkupní místa přibližně ve 250 brazilských městech v této oblasti.

Jako jeden z kávových velikánů v Brazílii, Cooxupé také chápe, že má společenskou odpovědnost vůči svým členům, a to zejména ve venkovských oblastech, kde družstvo působí.

Proto vyvinulo různé zdravotní a stipendijní programy, stejně jako vzdělávání v zemědělství. V těchto projektech je velký důraz kladen na budoucí generace pěstitelů kávy a na udržitelné zemědělství.

Jeden ze sociálních projektů, které družstvo vytvořilo, se nazývá Escola Consciente. V roce 2014 získal projekt cenu Andef, jedno z nejvýznamnějších ocenění v brazilském zemědělství. Cooxupé provádí i významné kroky pro snížení negativního vlivu pěstování kávy na životní prostředí.

V roce 2013 založilo Vzdělávací centrum životního prostředí, aby si budoucí generace více uvědomovaly důležitost ekologického přístupu při produkci kávy. Odpadní vody ze zpracovatelských mlýnů jsou shromažďovány externí specializovanou firmou. Tato voda se dále upravuje v jejich stanici pro čištění odpadních vod.

Jak připravit kávu Brazílie Pink Star? 

Kávu dodáváme standardně zrnkovou (nemletou). Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.  

Kávu můžete připravit tak, jak to máte nejraději. Je vhodná pro všechny oblíbené metody přípravy kávy. Užijte si ji třeba pokaždé jinak!